Südtiroler und mediterrane Spezialitäten

Ein harmonisches Zusammenspiel von Aromen

Südtiroler Spezialitäten und mediterrane Küche in höchster Vollendung, alte Rezepte neu entdeckt und neue Gerichte mit bewährter Kochkunst gezaubert – die Geschmacksvielfalt Italiens entfaltet sich in der Stroblhof-Küche. Das Konzept der einmaligen Stroblhof-Gourmetküche stammt von Ihrem Gastgeber Hansi Pircher, seinerseits Gourmet und Weinkenner, der Sie in Zusammenarbeit mit Küchenmeister Jürgen Steinmann immer wieder zu überraschen und zu begeistern vermag.

Das hervorragende Team rund um Jürgen Steinmann verwendet für die traditionellen Südtiroler Spezialitäten und die Köstlichkeiten aus der mediterranen Küche stets frische Zutaten aus möglichst regionaler Herkunft. Dabei kommen Kräuter aus dem eigenen Garten, knackfrisches Obst und Gemüse von Südtiroler Feldern, hausgemachtes Brot und Marmeladen, frische Eier vom Bergbauernhof und vieles mehr zum kreativen Einsatz. Facettenreich, aromatisch und einfallsreich sind die Gerichte, die Sie im Rahmen der Stroblhof-Verwöhnpension oder in unserem À-la-carte-Restaurant genießen. Lassen Sie sich die Südtiroler Spezialitäten auf der Zunge zergehen, verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit mediterranen und internationalen Köstlichkeiten und vor allem: Nehmen Sie sich Zeit für den Genuss und um die Aromavielfalt Südtirols kennenzulernen!

Gerne nehmen wir Rücksicht auf Unverträglichkeiten. Teilen Sie uns Ihre Wünsche und besonderen Anliegen einfach vor Anreise mit!